Fotógrafo

CAJON DESASTRE

Fotografías de

Luis María de Pazos Salmerón ©

Lago Azul ( Islandia).

Escocia.

República Dominicana ( Santiago de los Caballeros) Davidoff (Tabacos).

José Andrés ( Cocinero).

La reina Sofía de España.

Amigos del mercado ( Madrid ).

Mi Pescadero.

Mi Charcutero.

Una pianista, Galatas.

Familia Muga.

Rafael.

Mercado de Fez, Marruecos.

Un grande, Toño , Restaurante Atrio , Cáceres.

Regentado desde hace más de tres décadas por Toño Pérez y José Antonio Polo (3 estrellas Michelín, Premio Nacional de Gastronomía, mejor cocinero y director de sala) respetan la tradición y juegan con la vanguardia, con una cocina innovadora que armoniza el producto con la calidad.

Andoni Luis Aduriz (San Sebastián, Gipuzkoa, 13 de junio de 1971) es un cocinero español. Al frente del restaurante Mugaritz, es en la actualidad uno de los chefs más creativos e influyentes del panorama internacional.

Ferran Adrià

Ferran Adrià

Fernando Chivite. Bodegas Chivite .

Alejandro Fernández . Bodegas Pesquera.

Fernando Chivite.

Salvador Gallego y su hijo.

jefe de cocina en la Casa de Alba. Allí, le dejaban dar rienda suelta a la creatividad y eso le dio la oportunidad de crecer como cocinero.Desde el año 1985, puso en marcha El Cenador de Salvador, en la localidad serrana de Moralzarzal, en Madrid. La idea, en principio, era montar algo pequeño, pero en la actualidad, el restaurante alberga un pequeño hotel y una escuela de Hostelería. También, Gallego está al frente, como presidente, de la Federación de Asociaciones de Cocineros de España.

Hermanos Roca.

Los fundadores de El Celler de Can Roca han creado una auténtica galaxia empresarial gastronómico-hostelera en su ciudad. 

Olga.

Manuel Fraga.

Marques de Griñon con su hija hija en su bodega.

Manuel de la Osa , un Fantastico, un gran cocinero y amigo en la Pedroñeras Cuenca.

Carme Ruscalleda.

Rio Frio, Granada, Beluga.

Abraham García Cano, para mi, otro magnífico. Restaurante Viridiana.

René Barbier, viticultor. Bodegero.

El Bohio, Pepe Rodriguez y su hermano Diego.

Pepe. El Bohio.

Los tres mosqueteros de Richard Lester. Actriz. Faye Dunaway.

La almadraba, Pesca de atunes.